Nikotinik kislota, shuningdek, niatsin yoki B3 vitamini sifatida ham tanilgan, organizmdagi turli biologik jarayonlarda hal qiluvchi rol o'ynaydigan muhim oziq moddalardir. U baliq, parranda go'shti, go'sht, tuxum va boyitilgan don kabi oziq-ovqat manbalarida keng tarqalgan. Bundan tashqari, nikotinik kislotani turli shakllarda qo'shimchalardan olish mumkin.
Texnik xususiyatlari
- Kimyoviy formula: C6H5NO2
- Molekulyar og'irligi: 123,11 g / mol
- Erish nuqtasi: 237-239 daraja
- Qaynash nuqtasi: 336 daraja
- Eruvchanligi: suvda, etanolda va xloroformda eriydi
- Tashqi ko'rinishi: oq kristall yoki oq kristall kukun, suvda eriydi
Ilovalar
Nikotinik kislota farmatsevtika va oziq-ovqat sanoatida turli xil ilovalarga ega. U giperlipidemiya, ateroskleroz va pellagra kabi kasalliklarni davolash uchun turli xil dori-darmonlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Bundan tashqari, terini parvarish qilish va qarishga qarshi xususiyatlari uchun kosmetika mahsulotlarida qo'llaniladi. Bundan tashqari, nikotinik kislota vitamin qo'shimchasi sifatida oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida va turli xil mahsulotlarning ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Saqlash shartlari
Nikotinik kislota to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va issiqlik manbalaridan uzoqda, salqin, quruq joyda saqlanishi kerak. Namlik va havoga ta'sir qilmaslik uchun uni mahkam yopiq idishda saqlash kerak. Nikotinik kislota vaqt o'tishi bilan parchalanishi mumkin va noto'g'ri saqlansa, uning kuchi ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun nikotin kislotasini ishlab chiqaruvchi tomonidan belgilangan yaroqlilik muddati davomida ishlatish tavsiya etiladi.
Issiq teglar: nikotin kislotasi, Xitoy nikotinik kislota ishlab chiqaruvchilari, zavod
