Oziq-ovqat ingredientlari

Nima uchun bizni tanlaysiz

Boy tajriba

2009-yilda tashkil etilgan Shanghai Exquisite API va kimyoviy moddalarni ishlab chiqarish va yetkazib berishga ixtisoslashgan kompaniya hisoblanadi.

Professional texnika

Shanghai Exquisite sog'liqni saqlash mahsulotlarini tadqiq qilish va rivojlantirishga e'tibor qaratish uchun Tianjin universiteti va Shanxay organik kimyo instituti bilan hamkorlik qiladi.

Sifat Kafolatlangan

Mahsulotlarimiz ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC va CFDA, Koreya FDA, EI GMP va boshqa sifat menejmenti tizimi sertifikatlaridan, shuningdek, KOSHER va HALAL sertifikatlaridan o'tgan.

Global savdo

Mahsulotlarimiz Yevropa, Amerika Qo'shma Shtatlari, Hindiston, Janubiy Osiyo, Janubi-Sharqiy Osiyo va boshqa mintaqalarga eksport qilindi va bozor va mijozlar tomonidan e'tirof etildi va yuqori baholandi.

Birinchidan 12 3 4 5 6 Oxirgi 1/6

Oziq-ovqat ingrediyenti nima?

Istalgan effekt uchun oziq-ovqatga qo'shiladigan har qanday modda oziq-ovqat tarkibiy qismi deb ataladi. "Oziq-ovqat tarkibiy qismi" atamasi oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga oladi, ular oziq-ovqat mahsulotlariga qayta ishlash, saqlash yoki qadoqlash jarayonida muayyan texnik va/yoki funktsional maqsadlarda qo'shiladigan moddalardir.

Oziq-ovqat qo'shimchalari ikki toifaga bo'linadi: to'g'ridan-to'g'ri va bilvosita. Oziq-ovqat qo'shimchalari odatda o'z-o'zidan oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinmaydigan va odatda oziq-ovqat mahsulotlarining odatiy tarkibiy qismi sifatida ishlatilmaydigan moddalardir.

Oziq-ovqat qo'shimchalari foydalanishga ruxsat berilgunga qadar inson salomatligiga mumkin bo'lgan zararli ta'sirlari uchun baholanadi. Oziq-ovqat qo'shimchalarining xavfsizligini baholash uchun milliy, mintaqaviy va xalqaro darajadagi vakolatli organlar javobgardir.

Oziq-ovqat tarkibiy qismlaridan foydalanishning afzalliklari

Xavfsizlik

Xavfsizlik oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning ustuvor yo'nalishi hisoblanadi. Ko'pgina oziq-ovqat qo'shimchalari oziq-ovqat mahsulotlarini tashishda yoki saqlashda buzilmasligini, kerakli xususiyatlarni saqlab qolishini va partiyadan partiyaga bir xil bo'lishini ta'minlash orqali oziq-ovqatlarni xavfsizroq va yoqimliroq qilishga yordam beradi.

Arzonlik va qulaylik

Oziq-ovqat tarkibiy qismlari, shuningdek, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining uzoq vaqt yangi bo'lishiga yordam beradi, bu esa ishlab chiqaruvchilar va chakana sotuvchilarga mahsulotlarni raqobatbardosh narxlarda taklif qilish imkonini beradi. Ba'zi go'shtli go'shtlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan nisin, ayniqsa, sovutgich barqaror bo'lmasligi mumkin bo'lgan dunyoning ayrim qismlarida yangilik va xavfsizlikni ta'minlashga yordam beradi. Ushbu hududlarda bunday go'sht mahsulotlariga nisin qo'shilishi hayot uchun xavfli kasalliklarning oldini oladi, shu bilan birga ozuqaviy hayvon oqsillarining qo'shimcha foydasini ta'minlaydi.

Barqarorlik

Oziq-ovqat tarkibiy qismlari bizning oziq-ovqat ta'minotini yanada barqaror qilishga yordam beradi. Ular, shuningdek, oziq-ovqat ishlab chiqarishni ko'paytirish, oziq-ovqat sifatini yaxshilash, qadoqlash echimlari, saqlash va tarqatish texnikasi orqali o'sib borayotgan aholimizni oziqlantiradi. Ingredientlar, shuningdek, tabiiy resurslarning kamayishi bilan bog'liq muammolarni hal qilishga yordam beradi va to'yimli oziq-ovqatlarni xavfsiz va to'yimli oziq-ovqatlar mavjud bo'lmagan hududlarga uzoq masofalarga tashish imkoniyatini ta'minlaydi.

Oziq-ovqat tarkibiy qismlarining funktsiyalari

Coenzyme Q10| CoQ10 |Ubiquinone|303-98-0

Saqlash

Qo'shimchalarning asosiy funktsiyalaridan biri oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashdir. Mikroblarning o'sishini nazorat qilish uchun ishlatiladigan konservantlarga organik kislotalar va ularning tuzlari, sulfitlar, nitritlar, parabenlar va boshqalar kiradi. Ushbu qo'shimchalar qo'shilmasa, mahsulotlar iste'molchi kutganidan ko'ra tezroq buziladi.

Boyitish

Oziq-ovqatlarni ozuqa moddalari bilan boyitish oziq-ovqat qo'shimchalarining yana bir vazifasidir. Oziq moddalar qayta ishlashdan oldin oziq-ovqat tarkibida mavjud bo'lgan miqdordan oshmaydigan miqdorda qo'shiladi. Don mahsulotlari qayta ishlashdan oldin ozuqa moddalarining asl miqdorini tiklash uchun boyitilgan oziq-ovqatning yorqin namunasidir.

Rangni yaxshilash

Oziq-ovqat rangi tabiiy yoki sun'iy bo'lishi mumkin. Tabiiy o'simlik pigmentlari - karotin, xlorofill va likopen - mos ravishda to'q sariq, yashil va qizil ranglarni berishga yordam beradi. Sabzavotli bo'yoq qo'shmasdan, Cheddar pishloqining to'q sariq rangi bo'lmaydi.

Lazzatlanishni yaxshilash

Xushbo'y moddalar oziq-ovqat mahsulotlariga lazzat qo'shish uchun tabiiy va sintetik birikmalardir. Tabiiy lazzatlarga o'simlik ekstraktlari, efir moylari, o'tlar, ziravorlar va boshqalar kiradi.

Teksturani o'zgartirish

Retseptlarni o'zgartirish qiyin loyiha bo'lishi mumkin. Yog 'va kaloriyalarni kamaytirish uchun ingredientlarni almashtirish, masalan, to'qimalarni, og'izni his qilish va boshqa hissiy xususiyatlarni keskin o'zgartirishi mumkin.

Tayyorgarlik yordami

Ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalari oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashni osonlashtiradi. Kimyoviy defoamerlar, masalan, yog 'miqdori yuqori bo'lgan oziq-ovqatlarda ko'pikni kamaytirish uchun ishlatilishi mumkin.

Oziq-ovqat tarkibiy qismlarining turlari

Kislota regulyatori

Kislota regulyatorlari, shuningdek, tamponlash yoki pH sozlagichlari deb ataladi, oziq-ovqatning juda kislotali yoki ishqoriy bo'lib qolishining oldini olish uchun uning pH darajasini nazorat qilishga yordam beradi.

Tozalashga qarshi vositalar

Kukunli ovqatlar ko'pincha atrof-muhitdan namlikni o'zlashtirganda bir-biriga yopishadi va tuzilishini o'zgartiradi. Bu sodir bo'lishining oldini olishga qarshi vositalar qo'shilishi yordam beradi.

Ko'pikka qarshi vosita

Antifoaming agentlari, shuningdek, defoamers sifatida ham tanilgan, odatda kremniy, kislorod va boshqa minerallardan olingan silikatlardan tayyorlanadi.

Antioksidant

Antioksidantlar oksidlanish natijasida kelib chiqadigan buzilish yoki parchalanishdan himoya qilish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi.

Oziq moddalar

Qayta ishlash (boyitish) jarayonida yo'qolgan vitaminlar va minerallarni almashtiring, ratsionda etishmasligi mumkin bo'lgan ozuqa moddalarini qo'shing.

Rangli qo'shimchalar

Rangdagi tabiiy o'zgarishlarni to'g'rilash; tabiiy ravishda paydo bo'ladigan ranglarni yaxshilash; rangsiz va "qiziqarli" ovqatlarga rang berish.

Emulsifikatorlar

Emulsiyalangan mahsulotlarni barqaror ushlab turing, yopishqoqlikni kamaytiring, kristallanishni nazorat qiling, ingredientlarni tarqoq holda saqlang va mahsulotlarning osonroq erishiga yordam bering.

Qattiqlashtiruvchi agent

Qattiqlashtiruvchi vositalar oziq-ovqatning tiniq sifati va mustahkamligini saqlashga yordam berish uchun ishlatiladi. Ular, shuningdek, odatda raf umrini uzaytirish uchun ishlatiladi.

Lazzat kuchaytirgichlar

Oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan lazzatlarni yaxshilang (o'zlarining alohida ta'mini bermasdan).

Ko'pikli agent

Ko'pikli moddalar suyuq yoki qattiq oziq-ovqatga karbonat angidrid kabi gazni qo'shish imkonini beradi, bu esa strukturaning o'zgarishiga olib keladi.

Jellashtiruvchi agent

Jellashtiruvchi moddalar ko'pincha jel hosil qilish orqali ularning qalinligini yaxshilash orqali oziq-ovqat tuzilishini yaxshilash uchun ishlatiladi.

Yaltiroq agent

Yaltiroq moddalar oziq-ovqat mahsulotlarini tashqi yuzasida himoya qoplamasi bilan ta'minlaydi, bu bakteriyalardan himoya qiladi va saqlash muddatini uzaytiradi.

Namlovchi

Humektantlar suv faolligini birlashtirish va nazorat qilish orqali oziq-ovqat mahsulotlaridagi namlikni saqlab qolish yoki yo'qotishning oldini olishga yordam beradi.

Konservantlar

Bakteriyalar, mog'orlar, zamburug'lar yoki xamirturushlar (mikroblarga qarshi vositalar) tomonidan oziq-ovqatning buzilishini oldini olish; rangi, ta'mi yoki tuzilishidagi o'zgarishlarni sekinlashtiradi yoki oldini oladi va achchiqlanishni kechiktiradi (antioksidantlar).

Ko'taruvchi agent

Ko'taruvchi vositalar xamir yoki xamirning hajmini va ichidagi havoni oshiradi, natijada non va pishirilgan mahsulotlarning tez-tez kerakli engil, havodor tuzilishiga olib keladi.

Sekvestr

Sekvestrlar chirish va oksidlanishni oldini olish orqali oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va barqarorligini yaxshilash va saqlashga yordam beradi.

Stabilizator va qalinlashtiruvchi moddalar

Stabilizatorlar va qalinlashtiruvchi moddalar oziq-ovqatning bir xil tuzilishga ega bo'lishiga yordam beradi, "og'izni his qilish" ni yaxshilaydi.

Shirinlashtiruvchi moddalar

Qo'shimcha kaloriyalar bilan yoki ularsiz shirinlikni qo'shing.

Oziq-ovqat ingredientlarini qo'llash

Nonvoyxona

Ichimliklar

Sut va muqobil sut mahsulotlari

Tayyor va muzlatilgan ovqatlar

Go'sht va muqobil go'sht

Aperatiflar

Oziq-ovqat qo'shimchalarini qo'llash tamoyillari

Foydalanilayotgan oziq-ovqat qo'shimchalari foydalanish darajasida iste'molchining sog'lig'iga hech qanday xavf tug'dirmasligi kerak.

Oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanish, agar bunday foydalanish afzalliklarga ega bo'lsa, sog'lig'iga xavf tug'dirmasa va iste'molchini aldamasa, shuningdek, quyidagi texnologik funktsiyalardan bir yoki bir nechtasiga xizmat qilsa, oqlanadi.kerak:

Oziq-ovqatning ozuqaviy sifatini saqlab qolish;
Maxsus ovqatlanish ehtiyojlari bo'lgan iste'molchilar guruhlari uchun ishlab chiqarilgan oziq-ovqat mahsulotlarini zarur tarkibiy qismlar bilan ta'minlash.
Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sifatini yoki barqarorligini oshirish yoki uning organoleptik xususiyatlarini yaxshilash.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, qadoqlash, tashish yoki saqlashda yordam berish, agar qo'shimchalar noto'g'ri xom ashyolardan foydalanish yoki ulardan birortasini amalga oshirish jarayonida kiruvchi (shu jumladan, gigiyenik bo'lmagan) usullarning oqibatlarini yashirish uchun ishlatilmasa. tadbirlar.

Barcha oziq-ovqat qo'shimchalari yaxshi ishlab chiqarish amaliyoti (GMP) sharoitida qo'llanilishi kerakquyidagi:

Oziq-ovqat mahsulotiga qo'shiladigan qo'shimchalar miqdori kerakli ta'sirga erishish uchun zarur bo'lgan eng past daraja bilan cheklanishi kerak.
Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, qayta ishlash yoki qadoqlashda foydalanish natijasida oziq-ovqat tarkibiy qismiga aylangan va oziq-ovqatning o'zida jismoniy yoki boshqa texnik ta'sir ko'rsatish uchun mo'ljallanmagan qo'shimchalarning miqdori oqilona darajada mumkin.

Oziq-ovqat tarkibiy qismlarining manbalari

Oziq-ovqat tarkibiy qismlari, jumladan, oziq-ovqat qo'shimchalari, ular funktsional bo'lgani kabi, kelib chiqishi jihatidan ham xilma-xildir. Ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalari minerallardan, boshqalari esa dengiz o'tlari, daraxtlar va mevalar kabi o'simlik manbalaridan olinadi. Oziq-ovqat tarkibiy qismlarining yana bir manbai fermentatsiyaga yordam beradigan jonli mikroblar bo'lib, ular ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydigan "yaxshi bakteriyalar" ni ta'minlaydi.

Quyida ba'zi umumiy oziq-ovqat ingredientlari va oziq-ovqat qo'shimchalarining manbalari haqida foydali ma'lumotlar keltirilgan.

Karob loviya saqich

Karob loviya saqichlari karob daraxtining yadrolari yordamida tayyorlanadi. Urug'larni pulpadan ajratishga yordam berish uchun yadrolar qo'pol maydalangan. Urug'lar terisini kislota bilan davolash orqali olib tashlanadi, keyin bo'linadi va yumshoq maydalanadi. Mo‘rt urug‘ va endosperm elakdan o‘tkazish yo‘li bilan ajratiladi. Endospermni maydalab, karob loviya kukunini ishlab chiqarish mumkin.

Limon kislotasi

Limon kislotasi ko'plab mevalar, sabzavotlar va ba'zi tirik organizmlarga, masalan, mog'orga, limon kislotasi aylanishiga xosdir. Bundan tashqari, mikrobial fermentatsiya orqali ishlab chiqariladi.

Sertifikatlangan ranglar

Sertifikatlangan ranglar tabiiy manbalardan olinishi yoki kichikroq organik molekulalardan sintezlanishi mumkin. Ushbu jarayon yuqori sifatli, xavfsiz mahsulotlarni ta'minlash uchun bir nechta tozalash bosqichlarini o'z ichiga oladi.

Konjak Gum

Konjak saqich Amorphophallus konjac o'simligining ildizini quritib, keyin uni konyak uniga maydalash orqali olinadi. Uning kelib chiqishi o'simlik odatda Xitoy, Yaponiya va boshqa Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida etishtiriladi.

Mono- va diglitseridlar

Mono va diglitseridlar o'simlik yoki hayvonlardan olingan yog 'kislotalari glitserin bilan reaksiyaga kirishishi yoki o'simlik yoki hayvonlardan olingan yog'lar va yog'larning parchalanishi orqali ishlab chiqarilishi mumkin.

Yog'och kanifolining glitserin efiri

Yog'och kanifolining glitserin efiri uzun bargli (pinus palustris) va slash (pinus elliottii) qarag'ay daraxtlarining dumg'azalaridan yig'ib olinadi va ichimlik og'irlashtiruvchi vositaga tozalanadi. Qayta qilingan yog'och rozini (ester saqich) glitserin esterini ishlab chiqarish uchun oziq-ovqat glitserin bilan reaksiyaga kirishadi.

Oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlab chiqarish usullari

Fermentatsiya

Distillash

Ekstraksiya

Kimyoviy sintez

Ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalari reaktsiyaga olib kelishi mumkin

Aksariyat odamlar uchun qo'shimchalar qisqa muddatda muammo emas. Biroq, ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalari boshqalarga qaraganda sezgir odamlarda reaktsiyaga olib keladi. Ko'pincha oziq-ovqat mahsulotiga rang kabi sotiladigan sifatni berish uchun ishlatiladigan qo'shimchalar ko'pincha allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi.Ushbu yuqori sezuvchanlik reaktsiyalarining ba'zilari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Ovqat hazm qilish tizimining buzilishi - diareya va og'riqlar

Asab kasalliklari - giperaktivlik, uyqusizlik va asabiylashish

Nafas olish muammolari - astma, rinit va sinusit

Teri muammolari - ürtiker, qichishish, toshma va shish.

Sertifikatlar

Mahsulotlarimiz ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC va CFDA, Koreya FDA, EI GMP va boshqa sifat menejmenti tizimi sertifikatlaridan o'tgan.

Bizning fabrikamiz

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd. 2009 yilda tashkil etilgan bo'lib, biz API va kimyoviy moddalarni ishlab chiqarish va yetkazib berishga ixtisoslashganmiz.

tez-tez so'raladigan savollar

Savol: Oziq-ovqat tarkibiy qismlari qanday tasniflanadi?

Javob: Oziq-ovqat tarkibiy qismlari Kodeks tomonidan oziq-ovqat mahsulotlarida xizmat qiladigan funktsiyalarga tasniflanadi. Quyida ba'zi umumiy oziq-ovqat tarkibiy qismlari tasnifi va ulardan foydalanish ro'yxati keltirilgan. Kislota regulyatorlari, shuningdek, tamponlash yoki pH sozlagichlari deb ataladi, oziq-ovqatning juda kislotali yoki ishqoriy bo'lib qolishining oldini olish uchun uning pH darajasini nazorat qilishga yordam beradi.

Savol: Oziq-ovqat ingredientlari va oziq-ovqat mahsulotlari o'rtasidagi farq nima?

Javob: Muayyan natijaga erishish uchun oziq-ovqat mahsulotiga qo'llaniladigan har qanday material oziq-ovqat tarkibiy qismidir. "Oziq-ovqat tarkibiy qismi" so'zi oziq-ovqat qo'shimchalarini o'z ichiga oladi, ular ishlab chiqarish, saqlash yoki qadoqlash paytida ma'lum texnologik va/yoki funktsional maqsadlarda oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shiladigan moddalardir.

Savol: 5 ta asosiy oziq-ovqat qo'shimchalari nima?

Javob: Monosodyum glutamat (MSG) Monosodiy glutamat yoki MSG, mazali taomlarning ta'mini kuchaytirish va yaxshilash uchun ishlatiladigan keng tarqalgan oziq-ovqat qo'shimchasidir.
Sun'iy oziq-ovqat bo'yoqlari.
Natriy nitrit.
Guar Gum.
Yuqori fruktozali makkajo'xori siropi.
Sun'iy tatlandırıcılar.
Trans yog '.

Savol: Oziq-ovqat qo'shimchalari sog'lommi?

Javob: Aksariyat sun'iy oziq-ovqat qo'shimchalari inson salomatligi uchun zararli emas va sog'liq uchun xavf tug'diradiganlar FDA tomonidan taqiqlangan yoki cheklangan. Sun'iy oziq-ovqat qo'shimchalarini dietangizdan butunlay chiqarib tashlash o'rniga, to'liq, minimal qayta ishlangan oziq-ovqatlardan iborat parhezni iste'mol qilishga e'tibor qarating, bu sizning iste'molingizni tabiiy ravishda kamaytiradi.

Savol: Oziq-ovqat qo'shimchalarining afzalliklari va kamchiliklari qanday?

Javob: Oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanishning afzalligi xarajat bilan bog'liq, chunki ular oziq-ovqatni arzonroq va keng jamoatchilik uchun arzonroq qiladi. Oziq-ovqat qo'shimchalarining salbiy tomoni shundaki, ular ichilganda tanangizga zarar etkazishi mumkin.

Savol: Sog'lom oziq-ovqat qo'shimchalari nima?

Javob: oz miqdordagi oziq-ovqat qo'shimchalari zararsiz yoki hatto sog'lom ekanligi aniqlandi. "Zararsiz" toifadagilarga MSG, limon kislotasi, steviya (cheklangan miqdorda) va eritritol kiradi. Barcha qo'shilgan tatlandırıcılardan faqat xurmo shakar va shinni sog'liq uchun foydali hisoblanadi.

Savol: Oziq-ovqat qo'shimchalari haqiqatan ham kerakmi?

Javob: Oziq-ovqat sifatini saqlab qolishdan tashqari, konservantlar oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklar, jumladan, hayot uchun xavfli botulizmni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan ifloslanishni nazorat qilishga yordam beradi. Qayta ishlash yoki boshqa ishlab chiqarish jarayonida yo'qolgan ranglarni almashtirish yoki ovqatni yanada jozibali qilish uchun oziq-ovqat mahsulotiga rang qo'shiladi.

Savol: Oziq-ovqat qo'shimchalaridan qochish kerakmi?

Javob: Kichik miqdordagi qo'shimchalarni iste'mol qilish xavfsiz bo'lishi mumkin, ammo agar siz qayta ishlangan oziq-ovqatlarga ko'p ishonsangiz, sog'liq uchun xavflar kuchayadi. Qayta ishlangan oziq-ovqatlarga boy parhez semizlik, yuqori qon bosimi, yurak kasalliklari va saraton kabi surunkali kasalliklar bilan bog'liq.

Savol: 4 turdagi qo'shimchalar qanday?

Javob: Oziq-ovqat qo'shimchalari, ozuqaviy qo'shimchalar, qayta ishlash agentlari, konservantlar va hissiy vositalarning to'rtta umumiy toifasi mavjud. Bu qat'iy tasniflar emas, chunki ko'plab qo'shimchalar bir nechta toifaga kiradi.

Savol: Nosog'lom qo'shimchalar qanday?

Javob: BPA kabi bisfenollar.
Ftalatlar.
Perfloroalkil kimyoviy moddalar (PFC).
Perxlorat.
Sun'iy oziq-ovqat ranglari.
Nitratlar va nitritlar.

Savol: Nima uchun odamlar oziq-ovqat qo'shimchalarini ishlatishdan qochishadi?

Javob: Ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalari reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Ko'pincha oziq-ovqat mahsulotiga rang kabi sotiladigan sifatni berish uchun ishlatiladigan qo'shimchalar ko'pincha allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi. Ushbu yuqori sezuvchanlik reaktsiyalarining ba'zilari quyidagilardan iborat: Ovqat hazm qilish tizimining buzilishi - diareya va kolikal og'riqlar.

Savol: Oziq-ovqat qo'shimchalarining hayotingizga ta'siri qanday?

Javob: MSG (monosodiy glutamat) va sulfitlar kabi ba'zi oziq-ovqat qo'shimchalari, ayniqsa astmatik yoki boshqa allergiyaga chalingan odamlarda allergik reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin. Oziq-ovqat qo'shimchalari va konservantlar ham ba'zi odamlarda gaz va shishiradi kabi ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi mumkin.

Savol: Oziq-ovqat qo'shimchalarining qanday afzalliklari bor?

Javob: Oziq-ovqat qo'shimchalari
Oziq moddalarni qo'shing.
Ovqatni qayta ishlash yoki tayyorlashga yordam bering.
Mahsulotni yangi saqlang.
Ovqatni yanada jozibali qiling

Savol: Tabiiy oziq-ovqat qo'shimchalari xavfsizmi?

Javob: Ushbu konservantlar o'simliklardan olinganligi sababli, ular sun'iy konservantlar kabi salbiy ta'sirga ega emas. Tabiiy konservantlar uzoq vaqtdan beri mavjud. Ushbu konservantlar go'sht, meva va sabzavotlarni uzoq vaqt saqlash uchun ishlatilishi mumkin. Endi konservantlar ham lazzat va ozuqa moddalarini qo'shishi mumkin.

Savol: Qo'shimchalar organik bo'lishi mumkinmi?

Javob: Ko'p ruxsat etilgan ozuqa qo'shimchalari va qo'shimchalar organik sertifikatlanmagan. Bularga birinchi navbatda vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan mahsulotlar kiradi. Oziq-ovqat qo'shimchalari yoki qo'shimchalardagi har qanday qishloq xo'jaligi tarkibiy qismlari, masalan, don yoki shinni, organik bo'lishi kerak.

Savol: Qanday oziq-ovqat qo'shimchalari yallig'lanishni keltirib chiqaradi?

Javob: Oziq-ovqat qo'shimchalari - mononatriy glutamat kabi oziq-ovqat ta'mini kuchaytiruvchi moddalar surunkali yallig'lanishni qo'zg'atadi va jigarning normal faoliyatini buzadi. Aspartam kabi sun'iy tatlandırıcılar va sun'iy oziq-ovqat bo'yoqlari ham yallig'lanishning keng tarqalgan vositachilaridir.

Savol: Oziq-ovqatda qanday ingredientlardan qochish kerak?

Javob: Karragenan.
Sun'iy ranglar.
Yuqori fruktoza makkajo'xori siropi.
Izomalto-oligosakkaridlar (IMOs).
Shakar spirtli ichimliklar.
Zardob oqsili.
Tabiiy lazzatlar.
Inulin.

Savol: Oziq-ovqat qo'shimchalari kanserogenmi?

Javob: Ushbu potentsial kanserogen qo'shimchalarning ba'zilari nitratlar/nitritlar, kaliy bromat, BHA, BHT, PFAS va simob, qo'rg'oshin, kadmiy va mishyak kabi og'ir metallarni o'z ichiga oladi. Kanserogen - bu saratonni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan organizm, modda yoki agent.

Savol: Qanday oziq-ovqat qo'shimchalari ta'mni yaxshilaydi?

Javob: Shunday qilib, MSG, tuz va tatlandırıcılar boshqa ingredientlarning ta'mini kuchaytirishdan ko'ra, ovqatga qo'shimcha ta'm qo'shish va ta'mni yaxshilash nuqtai nazaridan ta'mni kuchaytiruvchilardir.

Savol: Organik oziq-ovqatlardan qanday qo'shimchalar taqiqlangan?

Javob: Organik oziq-ovqatda hech qanday sun'iy konservantlar, ranglar yoki lazzatlarga ruxsat berilmaydi.

Savol: Qanday oziq-ovqat qo'shimchalari qon bosimini oshiradi?

Javob: Monosodiy glutamat (MSG). Bu Osiyo taomlari, sho'rvalar va boshqa qayta ishlangan oziq-ovqatlarning ta'mi va tuzilishini yaxshilaydi. MSGga sezgir bo'lgan odamlar ko'ngil aynishi, nafas olish muammolari va boshqa reaktsiyalarni boshdan kechirishi mumkin. MSG qon bosimini oshirishi mumkin bo'lgan qo'shimcha natriy qo'shadi.

Xitoydagi eng professional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilardan biri sifatida biz yaxshi xizmat ko'rsatish va o'z vaqtida yetkazib berish bilan ajralib turamiz. Iltimos, fabrikamizdan yuqori sifatli oziq-ovqat ingredientlarini raqobatbardosh narxda sotib olishingizga ishonch hosil qiling.