Timol kekik barglaridan olingan tabiiy birikma bo'lib, odatda antiseptik va antimikrobiyal xususiyatlari uchun ishlatiladi. Bu oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sanoatida turli maqsadlarda qo'llaniladigan kuchli, yoqimli hidga ega rangsiz, kristalli moddadir.
Ilovalar
Timol turli xil ilovalarda keng qo'llaniladi, jumladan:
- Oziq-ovqatlarni saqlovchi va xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida
- Og'iz yuvish vositalari, antifungal kremlar va antibakterial sovunlarda antiseptik va dezinfektsiyalovchi sifatida.
- Meva, sabzavotlar va ekinlar uchun tabiiy pestitsid va hasharotlarga qarshi vosita sifatida.
Nima uchun natriy kislotasi pirofosfat ishlatiladi?
Natriy kislotali pirofosfat (SAPP) odatda pishiriqlar, non va pechene kabi pishirilgan mahsulotlarda tampon va xamirturush sifatida ishlatiladi. Bu pH darajasini tartibga solishga va ko'tarilish jarayonini kuchaytirishga yordam beradi, natijada engil va yumshoq to'qimalar paydo bo'ladi. SAPP shuningdek, konservalangan sabzavotlar va go'sht kabi qayta ishlangan oziq-ovqatlarda konservant va emulsifikator sifatida ishlatiladi.
Saqlash shartlari
Timol to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va issiqlik manbalaridan uzoqda, salqin, quruq joyda saqlanishi kerak. Namlik va ifloslanishni oldini olish uchun uni mahkam yopiq idishda saqlash kerak. SAPP quruq va yaxshi gazlangan joyda, kislotalar va mos kelmaydigan moddalardan uzoqda saqlanishi kerak. U asl idishida saqlanishi va namlik va ifloslanishning oldini olish uchun mahkam yopiq bo'lishi kerak.
Issiq teglar: timol, Xitoy timol ishlab chiqaruvchilari, zavod
