Kirish
Dekstroz monohidrat - bu kraxmalni xom ashyo sifatida ishlatadigan bir xil oq olti burchakli kristall. Odatda tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.
Dekstroz monohidrat yaxshi suyuqlik va eruvchanlik, o'rtacha yopishqoqlik, emulsifikatsiya, barqarorlik va qayta kristallanish, suvning past singishi, kamroq aglomeratsiya, tatlandırıcılar uchun yaxshi tashuvchilik xususiyatlariga ega.
BP/USP/FCC Oziq-ovqat/Farma/inyeksiya darajasi
Boshqa nomi: D-glyukoza
Tashqi ko'rinishi: Oq kristall kukun
Tahlil: 99,5%
QC: Halol.Kosher, Iso
Paket: 25 KG / BAG
Yaroqlilik muddati: 2 yil
| Sinov elementi | Standart | Natijalar |
| Tashqi ko'rinish | Rangsiz yoki oq kristall kukun, hidsiz, shirin ta'mga ega | Muvofiq |
| Tarkibi (quruq asosda) | 99,5% dan katta yoki teng | 99.80% |
| Maxsus aylanish | {0}.0 dan +53 gacha. | 52.9 |
| PH | 4.0-6.5 | 5.67 |
| Xlorid | 0 dan kichik yoki unga teng.01 | <0.01 |
| Sulfatlangan kul, % | 0 dan kichik yoki unga teng.25 | <0.1 |
| SO2, mg/kg | 25 dan kichik yoki unga teng.0 | 6.28 |
| Quritishdagi yo'qotish (%) | 10.0 dan kichik yoki unga teng | 8.4 |
| Cu, (mg/kg) | 5 dan kichik yoki teng.0 | <5.0 |
| Pb, (mg/kg) | 0 dan kichik yoki unga teng.5 | <0.1 |
| Arsenik, (mg/kg) | 0 dan kichik yoki unga teng.5 | <0.1 |
| Umumiy plastinka soni (kfu/g) | 3000 dan kam yoki unga teng | <10 |
| Koliform, (mpn/g) | 3 dan kichik yoki teng | <3 |
| Salmonellalar | Salbiy | Salbiy |
| Staphylococcus Aureus | Salbiy | Salbiy |
| Shigella | Salbiy | Salbiy |
Funktsiyalar va ilovalar
1. Dekstroza monohidrat to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinadi va undan yaxshi ta'mi, sifati va arzonligi uchun qandolat, kek, ichimliklar, pechene, torrefied ovqatlar, dorivor preparatlar murabbo jeli va asal mahsulotlarida qo'llanilishi mumkin.
2. Kek va pishirilgan ovqatlar uchun u yumshoq bo'lib qolishi va saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.
3. Dekstroz kukuni eritilishi mumkin, u ichimliklar va sovuq ovqatlarda keng qo'llanilishi mumkin.
4. Kukun sun'iy tola ishlab chiqarish sanoatida qo'llaniladi.
5. Dekstroz kukunining xususiyati yuqori maltoza siropiga o'xshaydi, shuning uchun uni bozorda qabul qilish oson.
6.To'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish jismoniy kuch va chidamlilikni oshirishi mumkin. Qon shakari past, isitma, bosh aylanishi bilan og'rigan bemorlar uchun qo'shimcha suyuqlik sifatida foydalanish mumkin.
Issiq teglar: dekstroz monohidrat, Xitoy dekstroz monohidrat ishlab chiqaruvchilari, zavod
