Kirish
Arab saqichlari - bu akatsiya daraxtining har xil turlarining qotib qolgan sharbatidan tashkil topgan tabiiy saqich. Gum arabic glikoproteinlar va polisaxaridlarning murakkab aralashmasidir. Bu arabinoza va riboza shakarlarining asl manbai bo'lib, ikkalasi ham birinchi marta kashf etilgan va undan ajratib olingan va uning nomi bilan atalgan. Arab saqichlari asosan oziq-ovqat sanoatida stabilizator sifatida ishlatiladi. U yeyish mumkin va E raqami E414. Arab saqichlari an'anaviy litografiyaning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, matbaa, bo'yoq ishlab chiqarish, elim, kosmetika va turli sanoat ilovalarida, shu jumladan siyoh va to'qimachilik sanoatida yopishqoqlikni nazorat qilishda qo'llaniladi, ammo arzonroq materiallar bu rollarning ko'pchiligi uchun u bilan raqobatlashadi.
| Komponentlar: | Kafolatlangan tahlil: |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun |
| Hid | O'ziga xos hid, hid yo'q |
| Yopishqoqlik (Brukfild RVT, 25%, 25 daraja, mil №2, 20rpm, mPa.s) | 60-100 |
| pH | 3.5- 6.5 |
| Namlik (105 daraja, 5 soat) | 15% Maks |
| Eruvchanlik | Suvda eriydi, etanolda erimaydi |
| Azot | 0.24%- 0.41% |
| Ash | 4% Maks |
| Kislotalarda erimaydigan moddalar | 0.5% Maks |
| Kraxmal | Salbiy |
| Dannin | Salbiy |
| Arsenik (as) | 3ppm Maks |
| Qo'rg'oshin (Pb) | 10ppm Maks |
| Og'ir metallar | 40ppm Maks |
Funktsiyalar va ilovalar
1.U asosan quyuqlashtiruvchi, stabilizator, emulsifikator, qoplama agenti sir sifatida ishlatiladi.
2.Ushbu mahsulot ichimliklar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, masalan, alkogolsiz ichimliklar, sharbat konsentrati lazzati va barqarorlashtirilishi mumkin bo'lgan efir moylarini ishlab chiqarish.
3.Shuningdek, an'anaviy qattiq (likyor) chicle, yumshoq shakarlamalar, paxta konfetlari kabi konfet tayyorlashda ham qo'llaniladi.
4.U ko'pik stabilizatori sifatida ham ishlatilishi mumkin.
Issiq teglar: arab saqichlari, Xitoy arab saqichlari ishlab chiqaruvchilari, zavod
